"Palace"

Palace
Adresse: Hotel Palace Resort & Spa, Sibiu, Romania - Str.Padurea Dumbrava nr.1, Sibiu, Tel.: +40 269 21 80 86.
Das Palace liegt an der Padurea Dumbrava etwa zweihundert Meter hinter dem Friedhof in Richtung Paltinis. Es war jahrelang DAS einzige Luxus Restaurant von Hermannstadt . Im Jahr 1998, nach einjähriger Umbauzeit, wurde das ehem. Hotel "Dumbraveni" als Hotel - Restaurant "Palace" neu eröffnet. Die innere Einrichtung schafft mittlerweile das gehobene Ambiente, das man von dem Restaurant erwartet. Die Bedienung ist zuvorkommend und schnell.
Der Umbau im Hotelbereich ist mittlerweile fast abgeschlossen und der Sommer wird zeigen ob sie es schaffen, auch den Aussenbereich wieder hinzubekommen.
Man bekommt sowohl rumänische wie internationale Spezialitäten zu essen. Zu empfehlen sind Chateau Briand, mit Bratkartoffeln und Rosenkohl, als Vorspeise ein Beftec Tartar und dazu eine Zuika. Bedauerlicherweise wurden hier auch im letzten Jahr die Preise erhöht. Da es jedoch mittlerweile es auch andere gute Restaurants gibt, ist die Frage wie weit man diese Hochpreispolitik noch treiben kann. Das essen ist immer noch gut, wer jedoch auf etwas mehr Abwechslung wartet wurde bisher enttäuscht.
Doch Vorsicht: Das Palace ist nicht nur das Luxus-Restaurant in Hermannstadt, sondern auch das teuerste. Sollten Sie hier Essen gehen, müssen sie schon mit 30 - 40 € pro Person rechnen. Aber ich finde, das sich das Geld lohnt.
Das Palace ist in allem ein Erlebnis und eine Einladung für einheimische Freunde wert.

Geschrieben 2007, Neue Bewertung frolgt in den nächsten Monaten.